List of products by brand Clearspring

Aceite de cáñamo orgánico sin refinar y prensado en frío. 

El distintivo sabor y aroma a nuez del aceite de sésamo tostado Clearspring aporta un sabor asiático a la cocina diaria. Se produce tostando suavemente las semillas de sésamo sin cáscara antes de presionarlas lentamente para expulsar el delicado y fragante aceite. El sabor tostado alcanzado es perfectamente equilibrado, ni demasiado suave ni demasiado fuerte.

Aceite de sésamo tostado ecológico.

Algas nori (Porphyra tenera) tostadas y desecadas para elaboración de Sushi

Arroz para elaboración de Sushi procedente de agricultura ecológica. 

El miso tradicional del Japón rural. Este magnífico miso se elabora por métodos tradicionales y está totalmente envejecido en barriles de madera de cedro de 1 a 2 años. Aporta un rico sabor a las salsas, platos horneados, sopas y frijoles. También se puede usas para elaborar una excepcional sopa de miso.

El miso tradicional del Japón rural. Este magnífico miso se elabora por métodos tradicionales y está totalmente envejecido en barriles de madera de cedro de 1 a 2 años.

Miso japonés elaborado con habas de soja y arroz integral. Sin pasteurizar. 

Un alimento extremadamente versátil que es una de las verduras por excelencia de la dieta japonesa. Clearspring Organic Dried Daikon se elabora sin colorantes ni aditivos y con métodos tradicionales y consagrados.

El Daikon orgánico seco de Clearspring es cultivado, cosechado y procesado por nuestro productor especializado. La raíz fresca de daikon simplemente se lava, se tritura en tiras en juliana y luego se seca durante más de seis horas. Este proceso de secado lento le da al daikon un sabor dulce y suave especialmente concentrado y conserva la mayor parte de su valor nutricional.

La harina de coco es una alternativa versátil a la harina común y excelente para recetas sin gluten. Hecha de pulpa de coco de Sri Lanka, que simplemente se ralla, se seca y se muele en un polvo fino. Es rica en fibra, proteínas, hierro y magnesio, lo que la convierte en un excelente refuerzo nutricional.

Oscuro y rico, este miso tiene un sabor distintivo que puede agregar un nuevo sabor interesante a la cocina diaria, especialmente sopas, salsas y condimentos.

No pasteurizado. Elaborado con ingredientes procedentes de agricultura ecológica.