Cereales, Legumbres, Pastas, Semillas
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La soja verde o judía mungo (Vigna radiata) es una legumbre diferente que la soja común. Más fácil de digerir que otras legumbre. Tiene un alto contenido en proteínas (35g/100g) y fibra (22g/100g). Rica en vitaminas del grupo B y especialmente en ácido fólico (B9). Rica en minerales como hierro, fósforo, potasio, cobre, calcio, selenio y sobre todo magnesio.
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Arroz basmati integral Biocop 500 g
Arroz basmati integral. El basmati es una variedad de arroz de grano largo famoso por sus delicadas fragancias y su exquisito sabor. Su nombre en Hindi significa: reina de las fragancias.
Biocop
Cuscús elaborado con sémola integral pre cocida de trigo duro de calidad superior. Se puede tomar tanto frío en ensaladas como el tabulé o caliente acompañado de verduras, garbanzos, etc.
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Cuscús elaborado con sémola pre cocida de trigo duro de calidad superior. Se puede tomar tanto frío en ensaladas como el tabulé o caliente acompañado de verduras, garbanzos, etc.
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La quinua real es un pseudocereal que se cultiva en la cordillera de los Andes principalmente en Bolivia y Perú. De sabor agradable y textura suave. Fácil de cocinar y versátil en la cocina. Un alimento muy nutritivo y energético. Rica en proteínas y minerales como hierro, magnesio, fósforo, potasio y calcio; así como en vitaminas del complejo B, vitamina C, E, tiamina y rivoflavina.
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Arroz basmati blanco Biocop 500 g
Arroz basmati blanco. El basmati es una variedad de arroz de grano largo famoso por sus delicadas fragancias y su exquisito sabor. Su nombre en Hindi significa: reina de las fragancias.
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Lenteja roja pelada. De color anaranjado. No necesita remojo previo y sólo requiere 10 minutos de cocción. Se digiere mejor que otras variedades. Muy indicada para hacer purés de textura muy fina. Las lentejas tienen un alto contenido en proteínas, vitaminas (A, B1, B2, B3, B6, C y E) y minerales como magnesio, zinc, selenio potasio, fósforo, calcio, hierro. Muy rica en fibra.
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La quinua real es un pseudocereal que se cultiva en la cordillera de los Andes principalmente en Bolivia y Perú. De sabor agradable y textura suave. Fácil de cocinar y versátil en la cocina. Un alimento muy nutritivo y energético. Rica en proteínas y minerales como hierro, magnesio, fósforo, potasio y calcio; así como en vitaminas del complejo B, vitamina C, E, tiamina y rivoflavina.
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El salvado de avena tiene un alto contenido en fibra y es capaz de absorber hasta 20 veces su volumen de agua en el estómago. Por ello suele emplearse en dietas de adelgazamiento. Ayuda a regular el tránsito intestinal. Se consume como un cereal añadiéndolo a bebidas vegetales, zumos o yogur.
Iris
Espagueti de trigo espelta semiintegral Iris 500 g
Espagueti de sémola semiintegral de farro (Triticum dicoccum). El farro es similar a la espelta. De sabor dulce y acentuado, no se deshace con la cocción. Fue el primer trigo cultivado por el hombre. Producido con granos seleccionados y cultivados por la Cooperativa Agrícola IRIS de Italia. Método tradicional de “Trafilatura al bronzo”. La masa fría se hace pasar por moldes de bronce para obtener una pasta más agradablemente rugosa y porosa, ideal para absorber y exaltar las salsas. El secado se lleva a cabo con bajas temperaturas y tiempos largos, para no dañar el contenido valioso del cereal.
Iris
Strozzapreti de trigo espelta semi-integral Iris 500 g
INGREDIENTES GENERALES: -100% vegetal INGREDIENTES ALERGENOS: -Gluten -Trazas : Huevos y prod.a base de huevos -Trazas : Soja y derivados DETALLE INGREDIENTES : Harina de TRIGO ESPELTA semi-integral* (triticum dicoccum). *De agricultura biológica.
Biocop
Lenteja castellana Biocop 500 g
INGREDIENTES GENERALES: INGREDIENTES ALERGENOS: -Trazas : Altramuces y prod. a base de altramuces -Trazas : Cacahuetes -Trazas : Frutos secos con cáscara -Trazas : Gluten -Trazas : Sésamo y prod. a base de sésamo -Trazas : Soja y derivados DETALLE INGREDIENTES : 100% Lenteja castellana. *De agricultura biológica.