Alimentación

Arroz para elaboración de Sushi procedente de agricultura ecológica. 

Pasta Umeboshi japonesa orgánica.. Condimento picante que se puede utilizar para alegrar sushi, salsas, aderezos, pastas y salsas.

Aceite de cáñamo orgánico sin refinar y prensado en frío. 

Es el jugo del encurtido de umeboshi, ciruelas encurtidas con sal, y es popular en Japón. Este condimento agrio y picante agrega un toque refrescante a los aderezos para ensaladas, verduras cocidas y untables. Úselo en lugar de vinagre, pero recuerde que debido a su sabor salado inherente, cualquier sal de la receta deberá reducirse o eliminarse.

Aceite de sésamo tostado ecológico.

Salsa de soja soyu elaborada con ingredientes de agricultura ecológica.

El miso tradicional del Japón rural. Este magnífico miso se elabora por métodos tradicionales y está totalmente envejecido en barriles de madera de cedro de 1 a 2 años. Aporta un rico sabor a las salsas, platos horneados, sopas y frijoles. También se puede usas para elaborar una excepcional sopa de miso.

La soja texturizada ecológica sin gluten de Clearspring es una proteína vegetariana de cocción rápida que se puede utilizar en multitud de recetas como sustituto de la carne.

Snacks de alga nori tostados ligeros, finos y crujientes. Elaborado únicamente con cuatro ingredientes: nori de las aguas claras de la costa de Corea, sal marina sin refinar y aceite ecológico de sésamo y colza. Horneado durante unos segundos para producir este bocado sabroso y nutritivo. Delicioso por sí solo, con sushi o salpicado en ensaladas.

Fideos ecológicos de arroz integral sin gluten. Producto de Tailandia

Vinagre de manzana fresco y afrutado, fabricado artesanalmente en Italia utilizando zumo de manzana orgánico prensado en frío. Fermentado naturalmente, sin pasteurizar y sin filtrar. Contiene la 'madre' que crea un aspecto turbio y sedimento.