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Lima
Tamari 25% menos sal Lima 500 ml
Salsa de soja sin trigo con 25% menos de sal. De sabor fuerte e intenso, ideal para acompañar carnes y pescados. Este alimento fermentado favorece la absorción de nutrientes y una buena digestión. Método tradicional japonés de fermentación líquida. En cubas abiertas, a temperatura ambiente. No filtrado, sino decantado, para conservar sus características (sabor, olor, color).
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Tamari 25% menos sal Lima 1 lt
Salsa de soja sin trigo con 25% menos de sal. De sabor fuerte e intenso, ideal para acompañar carnes y pescados. Este alimento fermentado favorece la absorción de nutrientes y una buena digestión. Método tradicional japonés de fermentación líquida. En cubas abiertas, a temperatura ambiente. No filtrado, sino decantado, para conservar sus características (sabor, olor, color).
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Tamari 25% menos sal Lima 250 ml
Salsa de soja sin trigo con 25% menos de sal. De sabor fuerte e intenso, ideal para acompañar carnes y pescados. Este alimento fermentado favorece la absorción de nutrientes y una buena digestión. Método tradicional japonés de fermentación líquida. En cubas abiertas, a temperatura ambiente. No filtrado, sino decantado, para conservar sus características (sabor, olor, color).
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Auténtico vinagre balsámico envejecido. Acidez 6º. Proviene de los viñedos de Módena (Italia), territorio del vinagre balsámico genuino. Se obtiene tras una larga maduración de 5 años en barriles de roble, sin colorantes ni edulcorantes. Con un gusto muy rico en matices, es una mezcla equilibrada entre acidez y dulzura.
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Lima
El Tamari es un condimento tradicional japonés. Se elabora con soja fermentada por la acción del koji (Aspergilus ariyzae), un microorganismo utilizado para fermentar alimentos. Tiene un alto valor nutricional: es rico en proteínas; es una buena fuente de minerales como el potasio, magnesio y fósforo y rico en oligoelementos como manganeso, cromo, molibdeno y selenio. Durante el proceso de fermentación largo, las enzimas naturales convierten los almidones, las proteínas y los lípidos de las semillas de soja en bruto en nutrientes fácilmente asimilables. La fermentación se desarrolla una asimilación de ácido láctico, lo que provoca la formación de un glutamato natural, natural potenciador del sabor.
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Espagueti de trigo espelta semiintegral Iris 500 g
Espagueti de sémola semiintegral de farro (Triticum dicoccum). El farro es similar a la espelta. De sabor dulce y acentuado, no se deshace con la cocción. Fue el primer trigo cultivado por el hombre. Producido con granos seleccionados y cultivados por la Cooperativa Agrícola IRIS de Italia. Método tradicional de “Trafilatura al bronzo”. La masa fría se hace pasar por moldes de bronce para obtener una pasta más agradablemente rugosa y porosa, ideal para absorber y exaltar las salsas. El secado se lleva a cabo con bajas temperaturas y tiempos largos, para no dañar el contenido valioso del cereal.
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Strozzapreti de trigo espelta semi-integral Iris 500 g
INGREDIENTES GENERALES: -100% vegetal INGREDIENTES ALERGENOS: -Gluten -Trazas : Huevos y prod.a base de huevos -Trazas : Soja y derivados DETALLE INGREDIENTES : Harina de TRIGO ESPELTA semi-integral* (triticum dicoccum). *De agricultura biológica.
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Iris
Farfalle trigo duro Iris 500 g
Farfalle de tamaño mediano de trigo duro Farfalle de tamaño mediano de trigo duro Ideal para ensaladas, aunque se puede comer con salsas Pasta 100% Bio e Italiana. Elaborada por IRIS Iris es una cooperativa italiana fundada en 1978 que solo cultiva y elabora cereales de agricultura biológica. Alta calidad y sabor inigualable
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Iris
Maccheroni trigo duro Iris 500 g
INGREDIENTES GENERALES: INGREDIENTES ALERGENOS: DETALLE INGREDIENTES : Sémola de TRIGO*duro. *De Agricultura Biológica
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Iris
Pistones de trigo duro Iris 250 g
Pasta blanca para sopa de trigo duro y forma de pistones Elaborada en Italia por la cooperatica IRIS Iris es una cooperativa italiana fundada en 1978 que solo cultiva y elabora cereales de agricultura biológica. Calidad superior y sabor inigualables
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Iris
Estrellitas de trigo duro Iris 250 g
Pasta tricolor para sopa de trigo duro y forma de estrellitas Elaborada en Italia por la cooperatica IRIS Iris es una cooperativa italiana fundada en 1978 que solo cultiva y elabora cereales de agricultura biológica. Calidad superior y sabor inigualables
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Iris
Spaguetti kamut trigo khorasan Iris 500 g
El Kamut es un trigo ancestral con una cantidad elevada en minerales como el selenio, el zinc y el magnesio, calcio, potasio, y fósforo Tiene entre un 20 y un 40% más de proteínas que el trigo convencional Iris es una cooperativa italiana fundada en 1978 que cultiva cereales y elabora pastas de calidad