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El Tamari es un condimento tradicional japonés. Se elabora con soja fermentada por la acción del koji (Aspergilus ariyzae), un microorganismo utilizado para fermentar alimentos. Tiene un alto valor nutricional: es rico en proteínas; es una buena fuente de minerales como el potasio, magnesio y fósforo y rico en oligoelementos como manganeso, cromo, molibdeno y selenio. Durante el proceso de fermentación largo, las enzimas naturales convierten los almidones, las proteínas y los lípidos de las semillas de soja en bruto en nutrientes fácilmente asimilables. La fermentación se desarrolla una asimilación de ácido láctico, lo que provoca la formación de un glutamato natural, natural potenciador del sabor.
Ma Vie San
Harina sorgo Ma Vie Sans Gluten 500 g
Harina de sorgo, con un sabor muy típico y color gris claro, ideal para enriquecer pasteles, tartas y panes o para preparar las famosas galletas bretonas.
Ma Vie San
Harina maíz Ma Vie Sans Gluten 500 g
Harina de maíz, que con su color amarillo, aporta luminosidad a las preparaciones. Puede utilizarse en puré o mezclada con otras harinas para realizar galletas, pan…
Ma Vie San
Fusilli 100% sarraceno Ma Vie Sans Gluten 500 g
Fusilli 100% de trigo sarraceno, ideal para consumidores sin gluten, es también fuente de fibra y proteinas. Su color oscuro característico aporta coloración al plato
Ma Vie San
Mini penne arroz integral Ma Vie Sans Gluten 500 g
Mini penne elaborados a base de arroz integral, son una alternativa ideal a la pasta para los consumidores sin gluten
Ma Vie San
Fusilli guisante verde Ma Vie Sans Gluten 250 gramos
Pasta fusilli de guisantes. Rica en proteínas. Fuente de fibra. De cocción rápida. Sin gluten
Ma Vie San
Fusilli de lenteja roja Ma Vie Sans Gluten 250 gramos
Pasta fusilli de lenteja roja. Rica en proteínas. Fuente de fibra. De cocción rápida. Sin gluten.
Ma Vie San
Hamburguesa arroz lenteja roja Galette Ma Vie Sans Gluten 2 x 100 g
Deliciosas hamburguesas veganas, con base de arroz y lentejas rojas sin gluten y sin soja, que proporcionan proteínas y fibras a nuestra dieta. Pueden consevarse a temperatura ambiente.
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Mezcla de cereales tostados Yannoh instant Lima 250 g
Soluble instantáneo de cereales. Sucedáneo de café a base de achicoria, cereales y bellotas. Sin aditivos. Sin cafeína. Presentado en bote. Gracias al proceso de producción, utilizando un percolador, todo el gluten se queda con los residuos sólidos porque no es soluble en agua. Yannoh instantáneo contiene menos de 20 ppm de gluten.
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Cereales tostados instant Yannoh Lima 250 g
Soluble instantáneo de cereales. Sucedáneo de café a base de achicoria, cereales y bellotas. Sin aditivos. Sin cafeína. Presentado en bolsa. Gracias al proceso de producción, utilizando un percolador, todo el gluten se queda con los residuos sólidos porque no es soluble en agua. Yannoh instantáneo contiene menos de 20 ppm de gluten.
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Mezcla de cereales tostados Yannoh instant vainilla Lima 150 g
Soluble instantáneo de cereales. Sucedáneo de café a base de achicoria, cereales y bellotas con una nota dulzona gracias al aroma de la vainilla natural. Sin cafeína. Gracias al proceso de producción, utilizando un percolador, todo el gluten se queda con los residuos sólidos porque no es soluble en agua. Yannoh instantáneo contiene menos de 20 ppm de gluten.
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La achicoria es una alternativa sana al café. Contiene inulina, que estimula el apetito y favorece la digestión. No contiene cafeína. Procesada sin ningún aditivo. Para utilizar con cafetera.