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Biocop
La quinua real es un pseudocereal que se cultiva en la cordillera de los Andes principalmente en Bolivia y Perú. De sabor agradable y textura suave. Fácil de cocinar y versátil en la cocina. Un alimento muy nutritivo y energético. Rica en proteínas y minerales como hierro, magnesio, fósforo, potasio y calcio; así como en vitaminas del complejo B, vitamina C, E, tiamina y rivoflavina.
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Biocop
Salsa de soja sin trigo. De sabor fuerte e intenso, ideal para acompañar carnes y pescados. Este alimento fermentado favorece la absorción de nutrientes y una buena digestión. Método tradicional japonés de fermentación líquida. En cubas abiertas, a temperatura ambiente. No filtrado, sino decantado, para conservar sus características (sabor, olor, color).
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Biocop
Arroz basmati blanco Biocop 500 g
Arroz basmati blanco. El basmati es una variedad de arroz de grano largo famoso por sus delicadas fragancias y su exquisito sabor. Su nombre en Hindi significa: reina de las fragancias.
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Rapunzel
Levadura en copos Rapunzel 150 g
Levadura nutricional en copos. Cultivada sobre trigo. Complemento ideal para la dieta diaria por su riqueza en vitaminas B, ácido pantoténico y niacina. De sabor intenso es ideal como condimento.
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Biocop
Lenteja roja pelada. De color anaranjado. No necesita remojo previo y sólo requiere 10 minutos de cocción. Se digiere mejor que otras variedades. Muy indicada para hacer purés de textura muy fina. Las lentejas tienen un alto contenido en proteínas, vitaminas (A, B1, B2, B3, B6, C y E) y minerales como magnesio, zinc, selenio potasio, fósforo, calcio, hierro. Muy rica en fibra.
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Rapunzel
Vinagre de manzana Biocop 500 ml
Vinagre natural de sidra con una filtración ligera necesaria para eliminar las bacterias que pueden estar todavía en el vinagre. Excelente en la cocina. Rico en minerales, enzimas y beta caroteno. Bactericida para el sistema digestivo. Previene infecciones de riñón. Útil contra la celulitis y la obesidad porque destruye el exceso de grasas en las células. Acción anticolesterol.
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Biocop
La quinua real es un pseudocereal que se cultiva en la cordillera de los Andes principalmente en Bolivia y Perú. De sabor agradable y textura suave. Fácil de cocinar y versátil en la cocina. Un alimento muy nutritivo y energético. Rica en proteínas y minerales como hierro, magnesio, fósforo, potasio y calcio; así como en vitaminas del complejo B, vitamina C, E, tiamina y rivoflavina.
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Biocop
Sal marina atlántica fina Biocop 1 kg
Sal fina procedente del parque natural de la Bahía de Cádiz. Obtenida por la evaporación del agua, por los efectos del sol y la brisa. De gran blancura, sin ningún aditivo, ni antiapelmazante.
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Biocop
El salvado de avena tiene un alto contenido en fibra y es capaz de absorber hasta 20 veces su volumen de agua en el estómago. Por ello suele emplearse en dietas de adelgazamiento. Ayuda a regular el tránsito intestinal. Se consume como un cereal añadiéndolo a bebidas vegetales, zumos o yogur.
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Biocop
Aceite de sésamo Biocop 750 ml
Aceite de semillas de sésamo obtenido mediante extracción en frío. Alto contenido en ácidos oleico y linoleico. Embotellado en cristal oscuro para mantener la calidad.
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Iris
Espagueti de trigo espelta semiintegral Iris 500 g
Espagueti de sémola semiintegral de farro (Triticum dicoccum). El farro es similar a la espelta. De sabor dulce y acentuado, no se deshace con la cocción. Fue el primer trigo cultivado por el hombre. Producido con granos seleccionados y cultivados por la Cooperativa Agrícola IRIS de Italia. Método tradicional de “Trafilatura al bronzo”. La masa fría se hace pasar por moldes de bronce para obtener una pasta más agradablemente rugosa y porosa, ideal para absorber y exaltar las salsas. El secado se lleva a cabo con bajas temperaturas y tiempos largos, para no dañar el contenido valioso del cereal.